Maandag 16 januari 2017  - VERS nieuws voor de versspecialist.
|Voorpagina - Nieuws|
---------

De eerste week beginnen we iets rustiger. Nieuwjaarsdag viel op zondag, dus we waren geen extra dagen gesloten. Op zaterdag hadden we in bijna heel het land te maken met code oranje door sneeuw en ijzel.

fa. Postuma Eten en voedsel is een zeer trendgevoelige markt en al jaren is gezondheid en gezond eten de trend. Echter het valt op dat de laatste tijd met name de voedselverwerkende industrie behoorlijk inboet aan consumentenvertrouwen. Enige jaren geleden hebben we het paardenvlees schandaal gehad. Daarbij worden door de industrie toegevoegde E-nummers ook stelselmatig in het verdomhoekje geplaatst. Daar zijn nu zout en suikers bijgekomen. Waar vroeger de focus meer op vet lag, zijn zout en suikers nu de boosdoeners. Eind vorig jaar verscheen er in het nieuws dat er in bewerkte producten en met name kant en klaar maaltijden, sauzen en brood veel meer zout zit dan de dagelijks aanbevolen hoeveelheid.

Net zoals veel groenten en fruit binnenkrijgen, hoort ook het eten van vis bij een gezond voedingspatroon. Want wie genoeg (vette) vis eet, blijft langer gezond. Maar weet je eigenlijk wel waarom? Dit zijn drie goede redenen om vis te eten. Dat meldt Gezondheidsnet

De Kweecker van Techniek in Tuinbouw (Tint) is een automatisch aangestuurde kweekkas, bedoeld voor gebruik bij zowel particulieren thuis als bijvoorbeeld in restaurants. De Kweecker, ter grootte van een koelkast, is geschikt voor het verbouwen van verschillende soorten groenten, fruit en kruiden, zoals tomaten, komkommers, sla, basilicum, peterselie, paprika en aardbeien. Zo kunnen particulieren, maar ook restaurants in hun eigen voedsel voorzien. Na een ontwikkelingsperiode van anderhalf jaar en een pilot bij restaurants De Librije en Belenius, brengt de start-up Kweecker zijn compacte groente- en fruitkas op de horecamarkt.

ADN - AGF Detailhandel Nederland ADN begint het nieuwe jaar goed met een informatiebijeenkomst voor alle groentemannen van Nederland. Hierin zullen we de ADN Studieclubs toelichten en de verkiezing Groenteman met Ster 2017 inluiden. Iedereen is welkom: of je je nu al wel of niet hebt aangemeld. Laat je uitgebreid informeren!

De laatste week van 2016 is moeilijk te vergelijken met 2015. In 2016 waren we de maandag dicht i.v.m. 2e kerstdag, maar in 2015 hadden we een 53e week. Wij hebben inzendingen gehad met en zonder deze extra week en hierdoor is het niet mogelijk een helder vergelijk te maken.

Veel eigenaren van winkelpanden moesten ook in 2016 lagere huren incasseren. In tweederde van de Nederlandse winkelstraten en -centra daalden de huren, gemiddeld met 4,2%. Dat blijkt uit onderzoek van vastgoedadviseur JLL naar 187 winkelstraten en -centra in 74 gemeenten. Dat meldt fd.nl.

Nederlanders zijn in verhouding met hun Europese collega's het meest energiek en productief gedurende de werkdag. Daarnaast hebben Nederlandse werknemers het minst last van energydips: een op de drie geeft aan zich minder energiek te voelen na de lunch, tegenover 47 procent in de rest van Europa. Dit blijkt uit het European Eating at Work onderzoek van Eurest, uitgevoerd door TNS onder 9.477 werknemers in tien Europese landen.

Gebrs. van Aarle BV Voor Gebrs van Aarle wordt het een bijzonder jaar, ze bestaan namelijk 50 jaar! In 1967 is Tijn van Aarle begonnen op de markt. Al snel breidde Tijn dit uit tot een groothandel en enkele jaren later namen zijn zoons Rien en Frans zijn onderneming over. De groothandel groeide gestaag en een aantal verbouwingen en verhuizingen later is Gebrs van Aarle alweer sinds 1993 gevestigd aan de Van Leeuwenhoekweg 39 in Schijndel.

fa. Postuma Basisproducten, dat is het steekwoord voor de komende weken. Gewone sinaasappelen en mandarijnen haal je bij de supermarkt, maar als het echt lekker moet zijn en extra gezond. Ja dan moeten ze toch echt bij u, de specialist, zijn!

De nadruk van de Kerstverkoop ligt in week 51, een volle week verkoop met op zondag en maandag kerst. In week 52 missen we de maandag, want dan is het 2e kerstdag. Nieuwjaarsdag valt ook op zondag, hierdoor zijn we geen extra dag gesloten. Vorig jaar hadden we een week 53, maar dit jaar beginnen we meteen met week 1. Wij wensen u een gezond en voorspoedig 2017!

'Ambachtelijke' broden van bakkerijketens zijn vaak veel zouter dan wettelijk is toegestaan, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Vlaamsch Broodhuys en vanmenno spannen de kroon: alle onderzochte broden van deze ketens zijn te zout. De Consumentenbond bekeek het zoutgehalte in 'ambachtelijke' broden als desem en spelt van 10 bakkerijketens. Bij elke keten werd van 3 broodsoorten het zoutgehalte gemeten.

fa. Postuma Deze vraag krijg ik vaak van mijn zoontje. Het is natuurlijk logisch dat je wilt weten wat je gaat doen en waar je heen gaat. Je kunt niet alles van tevoren weten, maar je moet wel zelf een bepaalde richting kiezen.

Aan bijna de helft (46%) van de groenten in pot of blik wordt suiker toegevoegd. Zelfs groente - hét toonbeeld van gezond - wordt zo door de voedingsindustrie met suiker bedorven. foodwatch onderzocht het assortiment groenteconserven van de grootste 4 supermarkten en hieruit bleek dat aan 79 van de 170 blikken en potten groenten (46%) suikers waren toegevoegd. Zelfs aan biologische groenten bleken suikers toegevoegd. Doordat de voedingsindustrie overal suikers aan toevoegt, tot zelfs groente aan toe, krijgen consumenten veel teveel suikers binnen en een eenzijdige smaakvoorkeur voor zoet.


Minder verse pagina >>>

logo Willem Dijk AGF
logo KMI Apeldoorn
logo schulp vruchtensappen
logo De Watermolen
logo deelen verswaren unique
logo postuma agf
logo Delmo Groothandel
logo Driepak verpakkingen b.v.
logo Toonen Winkelinterieurs
logo versAlert
logo Unilever Foodsolutions
vakblad vers&vers, versspecialisten
Anne Visser winkelinterieur & inrichting
http://verspunt.nl/prijzen
logo VERSPLATFORM NEDERLAND
logo van kempen en co, kempen groep, accountants
logo de echte groenteman
logo ADN - AGF Detailhandel Nederland
.